Quels aliments choisir ?
Les légumes :
A manger : Les courgettes et aubergins sont résolument digestes. Vous pouvez aussi préparer des salades vertes, des tomates (enlever la peau), mais aussi le concombre.
Vous oubliez :
Les radis, le choux. À proscrire également les poivrons ainsi que les petits pois.
Fruits :
A manger :
Framboises, fraises mais aussi brugnons, les pêches, les poires, les pommes et également les abricots.
Vous oubliez :
Le melon et les pastèques. Également les cerises et les prunes riches en sorbitol ; à éviter les raisins et les figues à causent des pépins…
Viandes et poissons :
Préférez le poisson aux viandes. Pour le poisson, évitez quand même les plus gras comme le thon, sardines, maquereaux et saumons).
Hachée ou mieux en carpaccio, la viande est plus digeste. La viande blanche comme le veau, la dinde ou le poulet est moins grasse.
Lait et fromage :
Peu de graisse dans le lait (même entier). Oubliez les fromages contenants des moisissures comme le Roquefort, bleu ou Gorgonzola.


